Грибы лисички, быстрозам.

Наши лисички замораживаются шоковым методом. При такой технологии не образуется крупных кристаллов льда, и грибы сохраняют свою текстуру, вкус и аппетитный аромат.
По своему происхождению лисички не относятся к благородным грибам, но при этом высоко ценятся и гурманами, и шеф-поварами. И есть за что! Как минимум — за яркий вид, отличную сочетаемость с разными продуктами, лёгкость в приготовлении и ненавязчивый, но богатый грибной вкус с лёгкой горчинкой.